Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Козуначено - мраморно руло

Начин на приготвяне:

Прясното мляко леко се затопля и в него се размива маята. 
Яйцата се разбиват заедно със захарта и се прибавят към маята.
Добавят се половината брашно, солта и ванилията и се разбърква с лъжица. Прибавя се разтопеното краве масло и се разбърква до усвояване от тестото. 
Сместа се изсипва към останалото брашно и се омесва меко нелепнещо тесто. Поставя се в купа, намазва се с олио, покрива се със стреч фолио и се оставя на топло да втаса. 
 
Втасалото тесто се разделя на две части. Едната част се разточва на правоъгълник с приблизителни размери 40/30 см. Намазва се с омекналият течен шоколад. Разточва се и другата част от тестото и се поставя върху шоколада. 
Правоъгълникът се нарязва на ленти широки 1 сантиметър. Усукват се и се подреждат в тава с размери 40/35 сантиметра. Оставят се да втасат. 
Пекат се на 170 градуса в предварително загрята фурна. 
 
Когато изделието е готово се покрива с хартия и кърпа. Обръща се и се оставя малко да поизстине. Намазва се със сладкото и с помощта на хартията се навива на стегнато руло. Завива се в кърпата и се оставя да изстине напълно. 

 

Автор: Животът може да е вкусен 

‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

За тестото:

350 мл прясно мляко

1/2 кубче прясна мая (20 г) или 10 г суха

1 яйце

100 г захар

50 г краве масло

щипка сол

ванилия

600-650 г брашно

За плънката:

5-6 с. л. течен шоколад

За намазване на рулото:

сладко от ягоди

Поръчай сега