Палачинки с кефир

  • Първо разбиваме яйцата със захарта, като количеството на захарта зависи от това колко сладки искате да ги направите. Прибавяме кефира заедно със содата, Оставяме за малко, докато по повърхността се появят балончета. След това започваме да пресяваме брашното и да интегрираме в сместа. 
  • Трябва да получим смес с гъстотата на боза, затова прибавяйте повече брашно, ако е необходимо до получаването на тази консистенция. Ако пък прекалите, разредете с течност - вода или прясно мляко. 

  • Намажете тигана за палачинки с малко мазнина - олио, масло или кокосово масло и изсипете един черпак. 
  • По повърхността на палачинката ще започнат да се образуват балончета. Печете я и от двете страни до златисто кафяво.
  • Поднесете палачинките с любимо сладко, домашен течен шоколад за намазване (рецептата идва скоро) или пък вкусен и полезен мед.
  • Това, което отличава тези палачинки, е, че са изключително крехки и седят по-сочни от познатите ни.

Автор: Lussi's World of Artcraft

 

 

‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

2 ч.ч. брашно

500 мл кефир

2 яйца

1/2 ч.л. сода

щипка сол

мазнина за тигана

1-2 с. л. захар

Поръчай сега