Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Свинска плешка с кореноплодни зеленчуци и сайдер

Загрейте фурната на 180⁰С.

Нарежете морковите, целината и лука на кубчета. Сложете ги в чугунена тенджера или друг съд за печене във фурна. Добавете месото, консервата домати, и лъжицата брашно. Разбъркайте добре. Добавете и ябълковия сайдер. Разбъркайте, сложете отгоре листата салвия, похлупете и гответе във фурната за 2 ½ ч.

Както забелязахте, в рецептата няма олио. Няма да ви трябва, защото месото от плешка е с достатъчно мазнини. През последния половин час от печенето махнете капака, ако ястието става сухо, добавете малко вода. Когато е готово ще имате много крехко и вкусно сготвено месо. Подправете със сол и пипер по свой вкус. Махнете листата салвия и сервирайте с пюре от сладки картофи и чаша Вила Юстина Специална Резерва 2011. 

 

‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

1 глава целина

2 глави лук

2 моркова

500 г свинска плешка, нарязана на кубчета 2 см

330 мл ябълков сайдер

3 листа салвия

1 консерва доматено пюре

1 с.л. брашно

Вила Юстина Специална Резерва 2011

Поръчай сега