Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Солени изварени мъфини за Великден

Начин на приготвяне:

Оранжеви изварени мъфини:

Морковите се настъргват. Объркват се добре с изварата, яйцата, натрошеното на дребно сирене и солта.

Сместа се изсипва в пош с широк накрайник и се шприцова в яйчените черупки докато се напълнят. Поставят се във форма за мъфини като гнездата се оплътняват с хартия за печене, за да стоят изправени яйцата.

Пекат се в предварително загрята на 180*С фурна за 30-40 мин. (може да проверявате за готовност с клечка).

След като изстинат, отстранете изтеклата отгоре смес и почистете черупките.

Зелени изварени мъфини:

Лападът се измива и сварява за кратко, докато омекне. Хубаво се отцежда и се накълцва ситно.

Разбива се яйцето, добавят се изварата, лапада, натрошеното на дребно сирене и подправките и хубаво се обърква.

Сместа се изсипва в пош с широк накрайник и се шприцова в яйчените черупки докато се напълнят. Поставят се във форма за мъфини като гнездата се оплътняват с хартия за печене, за да стоят изправени яйцата.

Пекат се в предварително загрята на 180*С фурна за 30-40 мин. (може да проверявате за готовност с клечка).

След като изстинат, отстранете изтеклата отгоре смес и почистете черупките.

Тези мъфини позволяват много импровизации. Може да добавите ядки, или кашкавал. Може да направите и червени мъфини – заменете морковите с червено цвекло. А може да ги направите и сладки – вместо сол и сирене сложете 1-2 с.л. мед.

Автор: Sugarmouse

‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

Оранжеви изварени мъфини:

250 гр. извара

400 гр. моркови

3 яйца

50-100 гр. сирене

сол

Зелени изварени мъфини:

250 гр. извара

2 връзки лапад (или друга зеленина)

1 яйце

50-100 гр. сирене

сол, черен пипер

Поръчай сега