Месарница
Нашата малка ферма e разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч.
Отглеждаме изцяло пасищно две породи пилета, кокошки, телета и прасета. Телетата се хранят основно с трева от нашите пасища.
Пилетата се отглеждат в големи кафези от мрежа без дъно, които са разположени на пасищата. Кафезите се преместват всеки ден на свежа трева. Допълнителната храна, която нашите птици получават е смеска от чисто зърно, произведено от фермери в района на с. Абланица, без антибиотици и стимулатори за растежа. Кокошките за яйца се отглеждат свободно.
За прасетата избирахме и оградихме място с добър баланс между дървета и тревно пространство, сенчесто и прохладно – това е добро местообитание за тези животни, които лакомо заравят зурли в земята в търсене на корени. Слънцето, свободното движение и чистия въздух са определящи за здравето животните. Това прави възможно отглеждане без лекарства и получаване на чиста месо.
Месо от отгледаните от нас пилета телета и прасета добиваме в кланичен пункт за добив и обработка на месо към собствената ни фермата, регистриран в Регистъра на Агенцията по храните под номера BG1141020 и BG1142007
Транспортираме стоката от фермата до гр. София със собствен лицензиран хладилен транспорт, регистриран в Агенция по храните под № 734, осигуряващ не прекъсване на температурните условия за съхранение.
Ние сме млади, ентусиазирани хора. Обединихме своите умения и създадохме едно малко, но добре работещо стопанство. Екипът ни се състои основно от пет човека, а от май до октомври, когато отглеждаме нашите пилета, привличаме допълнително работници.