Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Био ферма ПОЛЯНА

Суперхрани

За кухненския шкаф

Напитки

ПОЛЯНА e био ферма, произвеждаща ред чисти продукти: лимец, двузърнест лимец, спелта, ръж, пшеница, орехи, бадеми, лешници, нахут, леща, мед, билки, мляко...

Продуктите ни се отглеждат в района на с. Поляна, в северното подножие на Странджа. Сами правим от тях чайове, мармалади, сиропи, желета, сушени плодове, сирена, етерични масла. Преработката на част от суровините се извършва в района на село Борима, Троянския Балкан. Целта ни е да вложим получените от Природата плодове в Истински и Чисти храни, направени с Грижа и Любов.

В Поляна се стремим да съчетаем в храните максимален брой качества, които смятаме, че са добри за Здравето на Духа и Тялото.

  • Чистота

Отглеждаме нашите продукти и събираме диви билки и плодове единствено от екологично чисти райони – Странджа, Родопите или Стара планина. НЕ ползваме химикали, синтетични торове, хербициди или пестициди!

  • Минимална преработка 

С риск продуктите ни да изглеждат твърде „семпли“, ние целим възможно най-минималната преработка, за да съхраним силите и енергиите, които Природата е вложила в тях.  

  • Направени „на ръка“

Предпочитаме да работим повече с ръце, вместо с машини, където е възможно. Енергията на ръката е различна от тази на машината. Смятаме, че така храните са най-вкусни и качествени. Поради това и не са най-евтини.

  • Без консерванти или добавки

Продуктите ни са с намалена трайност – не използваме консерванти, добавки или „Е“-та. Веднъж отворени, продуктите ни няма да траят с месеци и е добре да се съхраняват в хладилник.

  • С отношение към околната среда

Стремим се да използваме опаковки или технологии, които да не замърсяват околната среда. Ще се радваме, ако ни върнете бурканите или дадете за рециклиране капачките и пликовете от ядките.

  • Класически

Мармаладите и сиропите ни са произведени така, както традиционно са ги правели преди години прародителите ни.

  • Честност

Нашите продукти са това, което казваме че са - и нищо повече или по-малко.

  • Малък мащаб

Не произвеждаме много и затова ни няма навсякъде…

Продуктите ни са прости, истински и вярваме - вкусни и полезни!

Какво и как отглеждаме?
Стремим се фермата ни да бъде цялостен жив организъм и затова в нея има множество растения, включително бадеми, орехи, лешници, лимец, спелта, ръж, нахут, леща, шипки, лавандула, мащерка, градински чай, грозде, маслодайна роза. Гледаме пчели, крави, овце, кози, щрауси и други птици. Събираме широк спектър диворастящи билки за чай и етерични масла.

Отношението ни към Природата

Фермата е разположена в район с изобилна дива растителност и животински свят. При производството на нашите био и натурални чисти продукти не се използват под каквато и да е форма синтетични торове, хербициди или пестициди. Обработките на почвите са намалени до възможния минимум, земеделските дейности са с неинтензивен характер. Приоритетът ни не е добив на всяка цена, а най-добър продукт във взаимодействие с Природата.

Водата за минималното поливане идва от 60-80 метрови кладенци и се изпомпва от слънчева и вятърна енергия. Повече информация на www.irrigsys.eu - Интегрирана напоителна (водопомпена) система.

Продукти на “Поляна“ се изнасят за най-реномирани клиенти в Европа.

www.poliana.bg