Сладко и солено
Създадохме ФУРНА Квартална преди близо три години като алтернативно място за добра храна. Вярваме, че доброто здраве е преди всичко въпрос на хранене. Работим с много любов, старание и истински продукти, за да приготвим прясна и чиста храна за нас и за децата ни. Искаме да върнем спомена на домашните печива, за живия хляб и да направим своята малка "революция" като осигурим за домашната трапеза храна, с качество, с каквото сами бихте си я приготвили.
Всеки ден месим хляб по традиционния допреди десетилетия начин - с квас, без мая. Правим го с дълга ферментация, за да получим чист, вкусен, здравословен и траен хляб.
В хляба и печивата не добавяме подобрители, овкусители и консерванти.