Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

ЕКОМИЛК БОРИНО

Съжаляваме, не бяха открити продукти, отговарящи на търсенето.


 
Кравефермата е модернизирана през 2013 г., като се отглеждат 300 дойни крави. Мандрата, която преработва собственото мляко е довършена и пусната в експлоатация през 2017 г.
Кравефермата и Мандрата са разположени в покрайнините на родопското село Борино, което се намира между гр. Доспат и гр. Девин. Екологично чист регион на 1200 метра надморска височина и на площ от 38 930 кв.м. Кравефермата и произведеното мляко са под много висок контрол, като контролът започва от изхранването на кравите и се стига до крайния продукт. Не ползваме и не преработваме сухи млека!!!
Кравефермата осигурява водата на животните си от собствен водоизточник, извиращ на 1600 метра надморска височина, с изградена водопроводна система от 9 километра, като на всеки 6 месеца се взимат проби от водата и се изследват. Храната на животните също е с по-висок контрол, като си правим сенажа сами и изкупуваме концентрираният фураж само от производители, които имат сертификати за качество -имаме изградена модерна фуражна кухня, която изработва дозите на концентрирания фураж спрямо нуждите на кравите, а тези нужди се определят от анализа на млякото. Фермата е иновативна и създадена с грижа за животните. Кравите са под непрекъснат ветеринарен контрол.
Доенето става в доилна зала, в която едновременно се доят 28 крави, като издоеното мляко няма никакъв допир до човешка ръка -от вимето на кравата млякото отива директно в охладителния танк, където се съхранява при подходяща температура.
След приключването на работният процес доилната зала автоматично се самоизмива и почиства.
Мандрата е с площ от 1200 кв.м., като отговаря на всички изисквания на Европейският Съюз. Мандрата се намира в района на кравефермата, като това не позволява разваляне качеството на млякото при самото му транспортиране, което се извършва по 70 метров тръбопровод.
 
               

Процесът след доене - млякото отива в мандрата за преработка като отново се контролира млякото чрез млекоанализатор, който отчита 12 показателя на млякото.
Приемането на млякото е отново под строг контрол от технолога и чрез специална приемна установка със специални филтри не се позволява допира на човешката ръка до млякото.