Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Шамбала

download-mobile-app-farmhopping

 

Dairy, Milk Products & Eggs

Meat and Meat Products

Village Life

Ферма „Шамбала“ е разположена върху собствен екологично чист терен в покрайнините на София на 800 метра надморска височина в полите на Витоша. Там Юрий и приятели са създали дом за около 1500 пъдпъдъци, които ежедневно снасят пресни и изключително полезни яйца.

Птиците са разделени по породи, като най-разпространената е японският пъдпъдък. Сред другите видове се открояват мраморни, смокингови, английски бели и английски черни.

Пъдпъдъците се отглеждат в специални модулни клетки, изобретени от самия Юрий, в които има мрежи под наклон за събиране на яйцата и тави за тора.

shambala-farmhopping-quail

Централен водопровод с поилки осигурява вода във всяка клетка, а храната идва от калифорнийски червеи и собствени фуражи - чисти и натурални. Те съдържат разнообразни съставки като царевица, пшеница, млян ориз и дори сушени и смлени джибри, които са много питателни и изключително добър източник на протеин. “80% от разходите в птицевъдството са за храна” разказва Юрий - тя е най-важният компонент, който определя качеството на яйцата.

Пъдпъдъците са диви птици и имат естествен имунитет, така че при тяхното отглеждане не са нужни лекарства и антибиотици.

shambala-farmhopping-quail-eggsТъй като мъжките и женските пъдпъдъци живеят заедно, всички яйца са оплодени. Те се събират, слагат се в инкубатор, където прекарват 17 дни и след това се излюпват малки пъдпъдъчета. 45 дни по-късно те са готови да снасят яйца. Това се случва по един път на денонощие, а една птица снася средно по 300 яйца в годината.

Важен елемент от живота във фермата е птичият тор, който се събира веднъж седмично от клетките на пъдпъдъците чрез специалните за целта тави. Той може да се използва или за отопление, или за торене на градини, като във втория случай трябва да премине през сложен природен процес, в който главна роля играят калифорнийските червеи.

Торът отлежава една година, а през това време червеите го смукват и така се получава биохумус, който се рафинира през сито. Биохумусът е изключително подходящ за обоготяване на почвата и широко използван в устойчивото земеделие, защото поддържа нейното здраве. С него се наторяват зеленчуковите градини и билките, които се отглеждат във фермата, а самият червей и зеленчуците са важна част от рациона на пъдпъдъците.

Пилетата в “Шамбала” пък са пасищни и се гледат в клетки на полето, които се местят редовно. Юрий казва, че породата не е важна, а как се гледат птиците - каква е храната им, чиста ли е водата, дали са щастливи.

shambala-farmhopping-quail

Пилетата порастват за 2 месеца и половина, като през това време те също нямат нужда от антибиотици, а единствената добавка, която получават, са витамини през първите три дни за създаване на имунитет.

Всичко във фермата на Юрий се изработва от подръчни материали, а ентуасизъм от сбъднатите мечти е това, което крепи приятелите да продължават да развиват дейността си. 

shambala-farmhopping-quails

Ферма “Шамбала” предлага целогодишно:

  • пресни яйца от пъдпъдъци
  • пъдпъдъци носачки за отглеждане
  • кокошки
  • птиче месо
  • биохумус за градината
  • калифорнийски червей за развъждане и за риболов