За кухненския шкаф
Ние от “Мливо – 1937” държим на традицията в мелничарството и залагаме на българското. Като трето поколение мелничари старателно подбираме пшеницата, която превръщаме в брашно, подходящо за направата на всякакви тестени изделия. Нашите технолози залагат основно на български сортове пшеница, като сортa „Тервел “, който е с високо хлебопекарно качество. Нашите брашна са изцяло натурални, без добавки, подобрители и избелители, и са смлени на нашата каменна мелница. Избрахме по-различна класификация от познатата ни, защото след дълго проучване установихме, че информацията, която имаме за брашното е много малко и недостатъчно, за да може всеки човек да избере най-подходящото за съответното изделие, което ще приготви с него. Затова светлите ни брашна са класифицирани по „сила“. Това означава, че едно брашно има повече или по-малко протеин, което е от основно значение за крайния резултат на съответното хлебно изделие. Тъй като това е класификацията на брашната в световен мащаб, считаме, че в България също има нужда да бъде наложено като практика за улеснение на потребителите. II. Мисия Като хора, които имат опит в мелничарството, сме усвоили и доста от тънкостите на хлебарството, затова считаме за важно да предадем нашите знания на колкото може повече хора. С тази наша идея и мотото „И ти можеш“ бихме искали да окуражим всеки един, който се чувства несигурен да започне да се занимава с хлебарство. И под това имаме предвид всякакъв вид хляб и хлебни изделия, които можете да сътворите вкъщи. Затова на нашите опаковки сме споделили по една лесна и изпитана от нас рецепта за нещо вкусно у дома.