Блог

Великденски рецепти (част 1)

01.04.2014

Реши  ли какво ще сложиш на празничната трапеза за Великден? Ако не си се замислял, ще ти предложим няколко вкусни и лесни рецепти.

Какво ще кажеш да разнообразиш тазгодишните гозби с нашите интересна рецепти за агнешки шиш кебап с вино и шпиковано агнешко бутче с вино и да зарадвате цялото си семейство.  Звучи вкусно, нали?

 

 

Агнешки шиш кебап с вино

 

Source: gotvach.bg

Необходими продукти:

  • агнешко месо - 1 кг
  • лук - 3 глави
  • червено вино - 1 ч.ч.
  • чесън - 3 - 4 стръка пресен
  • магданоз - 1 връзка
  • сол
  • олио
  • дафинов лист - 1 бр.

 

Начин на приготвяне:

Нарежете в купа лука на колелца, намачкайте чесъна, накълцайте магданоза и налейте виното. Добавете към тази смес нарязаното на кубчета агнешко месо и оставете да поеме подправките за 2 часа.
След това, отцедете от виното, нанижете го на шишовете и ги изпечете на силно загрята скара, намазана с олио.

Поднесете с любимата си пролетна салата!

 

Шпиковано агнешко бутче 

Source: gotvach.bg

Необходими продукти:

  • агнешко бутче - около 1.5 кг
  • чесън - 10 скилидки
  • моркови - 1 бр
  • черен пипер - 10 зърна
  • сол
  • червен пипер
  • бекон – 100г

 

Начин на приготвяне:

Измийте месото и отстранете ципите му. Вземете остър нож и направете прорези по дължината на месото, като ги напълните със скилидка чесън, малко морков, парче бекон и зърна черен пипер.
Поръсете обилно с червен пипер и сол, след което увийте във фолио. Сложете го да се пече в тава, като добавите в нея една чаша гореща вода. Печете на 250градуса, до готовност.
Щом агнещкото бутче се изпече, махнете фолиото и запечете още малко, докато се получи хрупкава коричка!


Поднесете с много настроение и хубаво вино!

Автор: Елена Иванова