Бонфиле от пасищно пиле - охладено

Продуктът е произведен от пасищно отглеждани пилета на чист въздух и слънце.

Пилетата се отглеждат бавно – от 65 до 80 дни – докато достигнат нужното тегло. Без стимуланти на растежа и хормони.

Пилетата прекарват дните си на зелено пасище, ядат насекоми и разнообразни треви, които преди това са се хранили със слънце. Така месото става богато на минерали, бета каротин, фолиева киселина и протеин. Жълтата мазнина по пилешкото месо показва високо съдържание на хлорофил в диетата на птиците и по-ниско ниво на наситени мазнини. Зеленият материал, богат на естествени хранителни вещества, е важен за здравето на пилето. При пасищното отглеждане тревата представлява поне 20% - 30% от ежедневния порцион, останалото е смеска от зърна (царевица, жито, слънчоглед, сол и креда), която приготвяме по наша рецепта, за да няма в нея антибиотици, хормони и други вредни добавки.

Нашите пилета прекарват дните си на чист въздух и слънце. В затворените помещения птиците дишат един и същ въздух, с отложени в него въглерод, азот, амоняк и др. вредни вещества. Това уврежда не само техните дихателни мембрани, но и избутва витамините А и Д от тялото и ги отлага в токсични дози в черния им дроб.