Бяла риба (малка) от Средиземно море

Теглото на рибата варира +/- 50 гр.

Месото на бялата риба е изключително вкусно, с малко мазнини <5%, високо съдържание на йод, селен, калций, фосфор, много протеини, витамин А и D. Бялата риба е подходяща и за диетично хранене.

В допълнение към това гастрономическо изкушение, отнасящо Ви на морските брегове, бихте могли да добавите скариди и други морски дарове. И разбира се - чаша студено бяло вино.