Натурално бяло ръжено брашно

Смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословно.

Без изкуствени добавки.

Пухкава, фино смляна структура.

Съдържа глутен.

Употреба:

Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. Идеално за обща употреба.

Характеристики на смляното на каменна мелница бяло ръжено брашно:

По подобие на типовото пшенично брашно, бялото ръжено брашно се получава от смляно на каменна мелница пълнозърнесто ръжено брашно, което след това е пресято на специално сито. През ситото минават основно по-фино смлените частици, които се получават от ендосперма, а голяма част обвивката и зародиша не усляват да преминат  през ситото и се отделят.