Пастет от телешко месо Woods Foods

Как приготвяме нашия пастет:

Месото, което влагаме в пастета е от различни мускулни групи, съдържащи най-много колаген. Добре свареното месо /70%/, премесено с телешки черен дроб /17%/ се овкусява с прясно мляко и букет от подправки, непосредствено смлени преди добавянето им. Тук отново използваме само готварска сол. Пълним в бурканчета и варим в автоклава.