Селски розови Домати

Доматите са източник на много полезни за организма вещества. Съдържат фибри, витамин А, B1, B3, B6, B9, C, Е и К, минерали като магнезий, мед, калий, манган и фосфор.

Важен източник са на ликопен, който намалява оксидативния стрес в организма и има свойството да неутрализира вредните свободни радикали в тялото, понижава риска от остеопороза и подобрява работата на сърдечно-съдовата система.

Други не по-малко важни фитонутриенти, които се съдържат в доматите, са лутеин и зеаксантин - мощни антиоксиданти, които подобряват и здравето на очите.