Сушени круши, произведени специално за Zemela в района на гр. Кюстендил.
Без консерванти, без подсладители, без оцветители, без добавен SO2, без добавки.
Използват се предимно твърдите и много ароматни сортове круши. Плодовете се почистват от дръжки и листа, измиват се, почистват се от семенните гнезда и се нарязват на половинки или на резенчета. След което се изсушават до получаването от тъмно-жълт до светло-кафяв цвят със сладък или сладкокисел вкус в зависимост от сорта.
При този процес на сушене на плодовете се отделя само водата и позволява на изсушения плод да съхрани в себе си всички минерали и витамини за дълъг период от време, без да е необходимо допълнителна обработка с консерванти. По този начин се получава напълно натурален продукт - гаранция за здравословно хранене.