Био праз

Праз-лукът, противно на всички очаквания, e далечен роднина на аспержите.Той е добър източник на витамини като В1, В6, В9, С, както и на минерали като калций, калий, магнезий, фосфор, мед и желязо. Съдържа и етерични масла като сярата, както и диетични фибри. Празът е мощен антиоксидант и има благоприятно действие върху храносмилателната система.