Натурално пълнозърнесто царевично брашно

Натурално пълнозърнесто брашно от царевица, смляно на каменна мелница. С пухкава, фино смляна структура. Без изкуствени добавки.

Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. При приготвянето на хляб, обикновено не се използва самостоятелно, а в комбинация с пшенично брашно, в пропорции до 50%. Особено подходящо за качамак и панировки.

За пълнозърнестото брашно се използва специален високопротеинов сорт царевица, отглеждан на собствени ниви край с. Стамболово. Брашното е смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословнo.

Пълнозърнестото брашно съдържа всички съставни части на зърното – ендосперм, зародиш и обвивка, в пропорциите, които им е отредила природата, и всички витамини, минерали и фитонутриенти, които се съдържат в тях.