Кладниците са богатии на витамин Д и на В-витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, витамин С, и фолиева киселина. Една четвърт от сухото вещество на гъбата са протеини, съдържащи всички незаменими аминокиселини. Най-важните съединения на кладниците са ловастатин и полизахаридът плеуран. Богати на бетаглюкани. Кулинарната им употреба е много вариантна, деликатният им вкус не се натрапва в ястията.Имуностимулантни хранителни добавки използват пудра от сухи кладници.