Тахан от белен сусам (бял)

Сусамът е уникален не просто защото е багат на много витамини, минерали и микроелементи, а защото единствено в него се открива и извлича фитоестрогенът СЕСАМИН. От там идва и името на сусама. Сесаминът подпомага изгарянето на мазнините и намалява нивото на складираните такива.

Сусамът е най-добрият източник на Витамин Е, съдържа още витамините от група B, незаменимите ненаситени мастни киселини- омега 3 и омега 6; съдържа още калций, желязо, мед, цинк и други.
Успешно повлиява гастрит, язви, колит,  предотвратяват образуването на газове, бори се с остеопорозата.

Сусамовия тахан може да участва в прекрасни кулинарни творения или да се консумира в натурален вид.