Сорт: Мерло – 100 %
Алкохол: 14,5 % vol.
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Храна: говеждо месо, дивеч (елен, сърна)
Характеристика: Много интензивен, тъмно рубинен цвят с меки отблясъци. Интензивен нос с много черни плодове, какао, препечен дъб, препечено кафе и мастило. Стегнато, плътно тяло с много добри, зрели танини и изненадващо сладък плод с ванилия и опушен дъб във вкуса. Дълго, пикантно сухо.
Да се сервира: 15 о С
НАГРАДИ :
Реколта 2016 – Злато, Concours Mondial de Bruxelles 2019
Реколта 2013:
Сребърен Медал - MUNDUS VINI 2017, Германия
Сребърен медал – Балкански Конкурс 2016
Реколта 2012:
Грамота за отличие от Decanter
World Wine Awards 2015, Лондон.
№14 в класацията на DiVino
ТОП 50 Български вина за 2015