Кожицата на този сорт е дебела, гладка, зеленожълта до сламеножълта, със слаба руменина и многобройни точки , омазнява се при съхраняване. Месото е белезникаво, зърнесто, полутопящо се, сочно, слабо сладко, киселичко.