Здравейте. Бихме искали да поясним, че рибата Ватос няма нищо общо с Калкана. Тя е съвсем различна и е деликатесна риба. Рибата Ватос се приготвя предимно пържена с царевично брашно или нишесте , като се сервира леко препържена, за да може да се насладите на фините хрущяли. Вкусовите ѝ качества са прекрасни , може да се комбинира с дресинг или сос. Поздрави, Риба от Балканите