Високо олеионовият шарлан има мастно киселинен състав сходен с този на зехтина. Извличен от високо-качествени високо олеинови слънчогледови ядки чрез студено пресоване и без химична обработка, Sunfloro е изключително богат източник на витамин Е, провитамин Д и провитамин А. Продуктът се отличава високо съдържание на Омега 9 мастни киселини, лецитин и незаменимите Омега 6 мастни киселини.