Био мъничка салатка - червена.
Перфектна нискокалорична/диетична салата, която хидратира тялото и му дава фибри, които подобряват храносмилането. Червената салата е богата на магнезий, което я прави чудесна храна за хора, подложени на стрес, за спортуващите, както и за хора с проблеми със съня. Тя е по-полезна от салатите с чисто зелен цвят, тъй като има по-добри антиоксидантни свойства. Съдържа и витамините А, В6, В9, С, D, E, както и минералите лецитин, ликопен, калий, калций, желязо и фосфор.
Продукцията на Био ферма Софина се отглежда според принципите на биоземеделието - без нито грам синтетични пестициди, хербициди, инсектициди, торове и всякакви други отрови за продукта, почвата и хората. Насажденията се плевят на ръка, а при борбата с вредителите се използват естествени методи и в крайни случаи - био препарати.