Чипс с истински гъби кладница и чоризо

Чипсове „Гъбена градина“От познавачи, за ценители! /Натурален ръчно пържен картофен чипс, овкусен с гъбено брашно от гъба кладница,сол, пипер и чесън.

Обикновената кладница също е популярна и лесна за отглеждане дори в домашни условия гъба. Не променя цвета си при готвене, а деликатният ѝ аромат не се натрапва в ястията. 80% от аминокиселините, съдържащи се в кладницата, са еднакви с аминокиселините, които има месото. Всъщност, нерядко тя се използва и като заместител на месото в някои ястия.Кладницата е богата на витамин D, както и на витамини от групата В, витамин С и фолиева киселина. Притежава антиоксидантно, антихолестеролно и противораково действие. Прах от изсушена кладница влиза в състава на хранителни добавки, повишаващи имунитета и цялостната имуномодулация.