Органичните брашна Pivetti се получават чрез смилане на 100% италианска пшеница, отгледана в съответствие с правилата за биологично производство на ЕС. Органично меко пшенично брашно тип “0” е идеално за приготвяне на хляб, пица, фокача и прясна паста.