Орех, сурова ядка

Орех, сурова ядка, “Д-р Кескин”

Орехите са богати на белтъчини, мазнини, железни, фосфорни и други минерални соли, витамини от група В и много микроелементи необходими за нормалната жизнена дейност на организма. Те съдържат в себе си Омега-3 мастни киселини и са отличен източник на манган, мед и антиоксиданти, което ги прави ключови при укрепването на сърдечно-съдовата система, хапването им понижава кръвното налягане. Хора страдащи от диабет тип 2 могат да подобрят нивата си на холестерол чрез консумация на орехи, а самата ядка намалява молекулите, които предизвикат атеросклероза.
Орехите “се борят” с нездравословните мазнини. Консумацията на орехи в края на храненето може да помогне за намаляване на щетите, които мастната храна може да причини на артериите. Ореховите ядки са богати на съединения, които намаляват втвърдяването на артериите и ги поддържат гъвкави. Изследвания показват, че и маслиновото масло, и орехите спомагат за намаляване на внезапното възникване на вредно възпаление и окисляване в артериите, които следват хранене с високо съдържание на наситени мазнини. Това води до втвърдяване на артериите и увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт. Включването на орехи в дневния хранителен режим спомага запазването на еластичността и гъвкавостта на артериите, независимо от нивото на холестерол.
Орехите съдържат аргинин, аминокиселина, използвана от организма за производство на азотен оксид, също съдържат антиоксиданти и алфа-линоленова киселина (ALA), растителна Омега-3 мастна киселина със свойства, даващи здравословен ефект. Орехите са и много добър източник на мелатонин и са смятани за “храна за мозъка”, а техните ядки понижават риска от напълняване.
Направете орехите част от Вашия ежедневен хранителен режим и нека здравето е с Вас.