Каперсите са сред най-характерните плодове на Средиземноморието. Според древен превод цветните пъпки се съхраняват в сол, за да запазят вкуса си непроменен.
Отлични са сурови за салати и предястия. Добавени по време на готвене, те подобряват вкуса на всяка рецепта. Преди употреба е необходимо да ги изплакнете под течаща вода, за да премахнете излишната сол.
Съставки: Каперси* 84%, морска сол 16%. *от биологично земеделие